Простой рецепт чурроса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 158 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийПшеничная мука 300 гСахар 100 гМолотая корица 1 столовая ложкаОливковое масло 50 млРафинированное масло 1 лСоль по вкусуПошаговое приготовлениеОливковое масло и пол - литра воды соединить в одной миске, а в другой, побольше, смешать муку и соль. Постепенно вливать в муку воду с маслом, хорошо перемешивая вилкой, чтобы получилось густое, тягучее тесто. Готовому тесту надо дать отдохнуть минут десять.В глубокой сковороде разогреть растительное масло до 170 градусов. Тесто переложить в целлофановый мешок и отрезать угол пакета — чтобы при нажатии на мешок тесто выдавливалось тонкой колбаской.Жарить колбаски в кипящем масле, пока они не станут золотисто - коричневыми. Обжаренные чуррос выложить на бумажное полотенце, чтобы в него впиталось лишнее масло, посыпать смесью сахара и корицы и тут же подавать — с шоколадным соусом или без него.Чуррос — всемирно известный сладкий хворост, его часто подают с шоколадным соусом.