Чуррос


  1. Простой рецепт чурроса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 158 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Чуррос
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 158 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Пшеничная мука 300 г
    • Сахар 100 г
    • Молотая корица 1 столовая ложка
    • Оливковое масло 50 мл
    • Рафинированное масло 1 л
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Оливковое масло и пол - литра воды соединить в одной миске, а в другой, побольше, смешать муку и соль. Постепенно вливать в муку воду с маслом, хорошо перемешивая вилкой, чтобы получилось густое, тягучее тес­то. Готовому тесту надо дать от­дохнуть минут десять.
    2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло до 170 градусов. Тесто переложить в целлофановый мешок и отрезать угол пакета — чтобы при нажатии на мешок тесто выдавливалось тонкой колбаской.
    3. Жарить колбаски в кипящем масле, пока они не станут золотисто - коричневыми. Обжаренные чуррос выложить на бумажное полотенце, чтобы в него впи­талось лишнее масло, посыпать смесью сахара и корицы и тут же подавать — с шоколадным соусом или без него.

    Чуррос — всемирно известный сладкий хворост, его часто подают с шоколадным соусом.



     

    Похожие рецепты

  2. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Emsnwoksf нравится это.
  3. За рецепт спасибо
     
Национальная кухня: