Перепела с виноградом и перепелиными яйцами


  1. Простой рецепт перепелов с виноградом и перепелиными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 730 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Перепела с виноградом и перепелиными яйцами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 730 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на две порции

    • Перепелка 2 штуки
    • Виноград 700 г
    • Перепелиное яйцо 12 штук
    • Бекон 4 штуки
    • Красное сухое вино ½ стакана
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Ягоды винограда вымыть и проткнуть в 2-3 местах. В сотейнике вскипятить воду. Опустить ягоды в воду на минуту и откинуть на дуршлаг.
    2. Перепелиные яйца сварить в крутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
    3. Перепелов вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Разогреть растительное масло на сковородке и обжарить перепелок до золотистого цвета с каждое стороны, по 4 минуты на сторону.
    4. Вложить внутрь каждого перепела по несколько ягод винограда и перепелиных яиц. Закрепить разрез с помощью деревянных зубочисток. Перепелов обернуть лентами бекона, смазать растительным маслом.
    5. Разогреть духовку до 200°С. Поместить перепелов в неглубокую форму. Рядом выложить оставшийся виноград и яйца. Поставить в духовку и запекать 20 минут.
    6. Разогреть вино, облить им готовых перепелов. Накрыть листом фольги и оставить на 10 минут.

    Виноград следует брать мускатных сортов.



     
    glebenkova76 и Ezwiooee нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Когда в первый раз попробовала перепелов с виноградом и перепелиными яйцами, мне не понравилось.
     
  3. Сегодня буду готовить!
     
  4. Отличный рецепт:)
    Обожаю перепелов с виноградом и перепелиными яйцами
     
  5. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала перепелов с виноградом и перепелиными яйцами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Oveaelwal нравится это.
  6. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
  7. Уже делала два раза получается обалденно.
     
Национальная кухня: