Тыквенный хлеб


  1. Очень яркий и ароматный красавчик, который готовится очень быстро. Для этого хлеба советую брать тыкву сорта баттернат или очень на нее похожую, с яркой оранжевой мякотью. Но есть одна хитрость - если тыквы у вас под рукой нет, возьмите готовое детское питание в стеклянной баночке.

    Несложный рецепт тыквенного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 267 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Тыквенный хлеб
    • Время подготовки: 1 ч 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 267 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Ингредиенты на пять порций

    • 150 г тыквенного пюре
    • 90 мл сливок 10%
    • 45 мл воды
    • 1 ст л оливкового масла
    • 325 г муки
    • 50 г кукурузной муки
    • 1 ст. л. жидкого меда
    • 1 ч. л. соли (без горки)
    • 1 ч. л. сухих дрожжей
    • несколько кубиков льда

    Пошаговое приготовление

    1. Тыквенное пюре смешать с теплыми сливками, водой, маслом, медом. Отдельно соединить муку, поленту, дрожжи, соль. Пересыпать сухую смесь в чашу миксера, добавить жидкую часть и месить насадкой крюк минут 5-7, пока тесто не станет гладким. В конце можно добавить семечки или орехи.
    2. Сформуйте шар и выложите его сразу на противень смазанный маслом. Накройте неплотно пищевой пленкой, которую тоже нужно смазать оливковым маслом, чтоб не прилипло тесто. Поставьте в теплое место на 50-60 мин.
    3. Заранее разогрейте духовку до 220 градусов. Когда тесто увеличится почти вдвое, посыпьте его слегка мукой, в центре пальцем или круглой деревянной ручкой сделайте углубление. От центра (углубления) очень острым ножом или лезвием сделайте несколько надрезов. На дно духовки бросьте 6-8 кубиков льда и поставьте хлеб. Сразу же убавьте температуру до 200 град. Выпекайте 25-30 мин., пока не появится золотистая корочка. Остудите на решетке.


     

    Похожие рецепты

  2. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тыквенный хлеб. Спасибо за рецепт!
     
  3. ухтышка какой рецепт тыквенного хлеба!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  4. Когда в первый раз попробовала тыквенный хлеб, мне не понравилось.
     
  5. А я думала разбираюсь в приговтолении тыквенного хлеба:D:D, аздесь такое:)
     
  6. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото тыквенного хлеба очень аппетитно выглядит!!!
     
  7. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  8. Надо попробовать приготовить тыквенный хлеб
     
  9. Oenwedon, ты сама их придумала рецепт тыквенного хлеба?
     
    ВаляЗ нравится это.
Национальная кухня: