Несложный рецепт кексов с шоколадной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисахар – 1 стаканмолоко – 0,5 стаканасыр маскарпоне – 125 гмука – 1 стаканкофейный ликер – 2 ст. л.разрыхлитель – 1 ч. л.черный шоколад – 100 гмасло сливочное – 125 гкакао - порошок – 1 ст. л.яйцо – 2 шт.сливки жирностью 20% – 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеОтложить 1 ст. л. сахара. Оставшийся сахар растереть с маслом до полного его растворения. Продолжая перемешивать, по одному добавить яйца. Масса должна быть абсолютно однородной.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, влить молоко и замесить тесто.Разложить тесто по 12 формочкам для кексов и поставить в разогретую до 160°C духовку на 20 мин. Дать остыть на решетке, затем аккуратно вынуть из формочек.Пока запекаются кексы, шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную посуду. Добавить отложенную 1 ст. л. сахара и сливки. Поставить на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой и готовить, время от времени помешивая, пока шоколад полностью не растопится и смесь не станет однородной.Небольшим ножом срезать у каждого кекса верхушку. Сбрызнуть кружки ликером.Распределить по кексам шоколадный крем. Сверху положить немного маскарпоне. Можно прикрыть кексы вырезанными кружками и посыпать какао - порошком.