Кексы с шоколадной начинкой


  1. Несложный рецепт кексов с шоколадной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 195 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Кексы с шоколадной начинкой
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 195 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • сахар – 1 стакан
    • молоко – 0,5 стакана
    • сыр маскарпоне – 125 г
    • мука – 1 стакан
    • кофейный ликер – 2 ст. л.
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • черный шоколад – 100 г
    • масло сливочное – 125 г
    • какао - порошок – 1 ст. л.
    • яйцо – 2 шт.
    • сливки жирностью 20% – 3 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Отложить 1 ст. л. сахара. Оставшийся сахар растереть с маслом до полного его растворения. Продолжая перемешивать, по одному добавить яйца. Масса должна быть абсолютно однородной.
    2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, влить молоко и замесить тесто.
    3. Разложить тесто по 12 формочкам для кексов и поставить в разогретую до 160°C духовку на 20 мин. Дать остыть на решетке, затем аккуратно вынуть из формочек.
    4. Пока запекаются кексы, шоколад поломать на кусочки, положить в огнеупорную посуду. Добавить отложенную 1 ст. л. сахара и сливки. Поставить на кастрюлю подходящего размера с кипящей водой и готовить, время от времени помешивая, пока шоколад полностью не растопится и смесь не станет однородной.
    5. Небольшим ножом срезать у каждого кекса верхушку. Сбрызнуть кружки ликером.
    6. Распределить по кексам шоколадный крем. Сверху положить немного маскарпоне. Можно прикрыть кексы вырезанными кружками и посыпать какао - порошком.


     
    Xujuoekr нравится это.

    Похожие рецепты

  2. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  3. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  4. Aiuoodaev, ты сама их придумала рецепт кексов с шоколадной начинкой?
     
  5. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
  6. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  7. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
Национальная кухня: