Суп Щи с пекинской капустой


  1. Несложный рецепт супа Щи с пекинской капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 59 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Суп Щи с пекинской капустой
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Сметана 1 ст. ложк
    • Капуста пекинская 1 шт.
    • Картофель 4 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Курица 100 г.
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец красный молотый по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лавровый лист по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим, моем и нарезаем на небольшие кубики картошку.
    2. Отвариваем куриное мясо. Я отварила тушку (косточки) курицы, затес отделила мясо от костей. Мясо нарезала на небольшие кусочки. Если вы любите суп жирный, то в бульон от курицы можете добавлять остальные ингредиенты и готовить на его основе. Я же люблю суп не жирный, поэтому этот бульон сливаю.
    3. Чистим от шелухи, моем и нарезаем на мелкие кусочки лук.
    4. Моем и мелко нарезаем пекинскую капусту.
    5. Чистим, моем и натираем на крупную тёрку морковь. Я добавляю замороженную морковь. Наливаем в кастрюлю воду (без 3-4 сантиметров до края). Доводим её до кипения. Забрасываем мясо и картофель. Добавляем чёрный и красный перец, соль, молотый лавровый лист.
    6. Варим суп 10–15 минут, затем добавляем лук и морковь.
    7. Варим ещё 20 минут и забрасываем пекинскую капусту.
    8. Варим 10–15 минут, затем выключаем огонь и накрываем крышкой.
    9. Дадим суру немного отстояться (7-10 минут), затем наливаем в глубокую миску. Добавляем сметану и можно кушать. Суп «Щи» с пекинской капустой готов. Приятного аппетита!


     
    Ioxshjfw, Oeatoocs и И_Сопко нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик супа щи с пекинской капустой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Национальная кухня: