Очень простой рецепт шоколадного бисквитного торта с карамельным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 171 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты тортовИнгредиенты на шесть порций140 г сахара8 желтков1/1, стакана молотых ржаных сухарей30 г муки70 г тертого шоколада4 белкаДля крема:120 г сливочного масла1 столовая ложка муки0,5 стакана молока1,5 стакана сахара1 стакан водыПошаговое приготовлениеЖелтки растереть с сахаром до бела, всыпать молотые ржаные сухари, муку, размешать, добавить тертый шоколад и взбитые в крепкую пену охлажденные белки, осторожно перемешать и переложить в форму, смазанную маслом.Печь при 180-190 С до готовности.Охлажденный торт сверху смазать кремом. Крем: в кастрюлю всыпать сахар, добавить немного воды и на небольшом огне карамелизировать до коричневого цвета.Влить воду и развести, не снимая с огня.Отдельно растопить сливочное масло, влить молоко, добавить муку, довести до кипения и смешать с карамелью.Крем немного охладить.Намазать торт и разрезать его на кусочки.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)