Яичница-болтунья с черным трюфелем


  1. Простой рецепт яичница-болтуньи с черным трюфелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 7 минут. Содержит всего 221 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Яичница-болтунья с черным трюфелем
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 7 минут
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Завтраки, Яичница

    Ингредиенты на четыре порции

    • Яйцо куриное 6 штук
    • Молоко 100 мл
    • Сливки 20 мл
    • Оливковое масло 1 столовая ложка
    • Трюфели 1 штука
    • Соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Венчиком взбить яйца с солью, добавить крупно натертый трюфель, чтобы яйцам передался трюфельный дух (оставить чуть - чуть для декора). Можно сделать заготовку утром и хранить в холодильнике до подачи.
    2. К яйцам подмешать сливки и молоко и вылить смесь на предварительно нагретую и смазанную оливковым маслом сковороду.
    3. Мягко перемешивать болтунью, добиваясь кремообразности. Подавать, приправив перцем и присыпав остатками трюфеля.

    Такого количества болтуньи хватит на четверых, если подавать ее в качестве закуски, перед основным блюдом.



     
    p_katarina, Beuwxqy, Hxubuzn и ещё 1-му нравится это.

    Похожие рецепты

  2. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Oqucuzv нравится это.
  3. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить яичница-болтунью с черным трюфелем
     
    Ангелина_М и Iuewuywu нравится это.
  4. Яичница-болтунья с черным трюфелем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
Национальная кухня: