Воздушное печенье с хрустящей корочкой


  1. Очень простой рецепт воздушного печенья с хрустящей корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 296 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Воздушное печенье с хрустящей корочкой
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 296 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на шесть порций

    • Яичный белок 4 шт.
    • Сахарная пудра 150 г.
    • Мука пшеничная 150 г.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Доброго времени суток, дамы и господа. Представляю Вашему вниманию нежное, с хрустящей корочкой печенье, которое готовиться довольно легко, а на вкус получается изумительно вкусное и воздушное. Времени на приготовление данного печенья уйдет минимум, поэтому свежей выпечкой можно радовать своих близких и родных хоть каждый день. Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты.
    2. Яичные белки (белки должны быть охлажденные, иначе взбить их до густого состояния не получится) взбиваем с сахарной пудрой до густого состояния. (У меня на это ушло 10 минут, у Вас же может времени уйти немного больше или меньше, все зависит от мощности миксера).
    3. Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
    4. Теперь к получившейся массе просеиваем муку. (Мука просеивается, для насыщения кислородом, что бы в дальнейшем печенье было воздушным).
    5. Замешиваем густое и липкое тесто.
    6. Смачиваем руки в воде и из теста формируем шарики. Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментом. И убираем выпекаться в духовку на 15 минут при 180 градусах.
    7. Спустя 15 минут вынимаем печенье из духовки и даем остыть. Пока печенье тёплое оно мягкое, после того как оно остынет верх печенья покроется хрустящей корочкой, а середина останется воздушной и нежной.
    8. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.


     
    k_margo, n_yelya и nosanenko85 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Я теперь просто обязана приготовить воздушное печенье с хрустящей корочкой
     
  3. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить воздушное печенье с хрустящей корочкой
     
    eefidov и Aoqwzurao нравится это.
Национальная кухня: