Рыбный суп с фасолью

Предлагаю в качестве разнообразия первых блюд довольно простой рецепт рыбного супа с фасолью консервированной и овощами. Это вкусное полноценное блюдо для всей семьи.

Количество порций: 6

Простой рецепт рыбного супа с фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 51 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на шесть порций

• Рыба — 300 Грамм
• Фасоль консервированная — 250 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль — 1 По вкусу
• Перец — 1 По вкусу
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
• Зелень — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо вымыть рыбу и отправить в кастрюлю с водой. Довести до кипения, подсолить немного и варить до готовности. В зависимости от сорта и размера кусочков рыбы это может занять от 15 до 35 минут.
2. Тем временем можно заняться овощами. Очистить картофель, луковицу и морковь. При желании в рецепт приготовления рыбного супа с фасолью можно использовать и другие овощи по вкусу.
3. На сковороду налить немного растительного масла и как следует его разогреть.
4. Нарезать мелкими кубиками лук и обжарить до прозрачности.
5. Морковь тоже нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду к луку. Обжарить до мягкости.
6. Готовую рыбу аккуратно достать, а бульон процедить.
7. Довести до кипения уже процеженный бульон и отправить туда нарезанную небольшими кубиками картошку.
8. Затем добавить обжаренные овощи и варить около 15 минут.
9. За это время рыба немного остынет и ее можно отделить от костей.
10. С консервированной фасоли слить жидкость и выложить ее в кастрюлю.
11. За 5 минут до готовности вернуть в кастрюлю рыбку.
12. Перед подачей рыбный суп с фасолью в домашних условиях украсить измельченной свежей зеленью.