Жаркое из цыплят по-купечески


  1. Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом.

    Вкусно.

    Несложный рецепт жаркого из цыплят по-купечески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 215 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Жаркое из цыплят по-купечески
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 215 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Жаркое

    Ингредиенты на восемь порций

    • Курица (цыплята) 2 шт.
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Перец горошком 6 шт.
    • Лавровый лист 1 шт.
    • Для соуса:
    • Мука 1 стол. л.
    • Сметана 500 мл
    • Горчица (готовая) 2 стол. л.
    • Имбирь 1 чайн. л.
    • Майоран 1 зубч.
    • Соль 1 чайн. л.
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Лук нарезать мелкими кубиками и выложить на дно глиняного горшка.
    2. На лук положить цыплят. Не солить. Накрыть горшок крышкой и поставить в духовку. Готовить цыплят 15 минут при температуре 220 градусов. Затем уменьшить температуру до 160 градусов и держать горшок в духовке еще 30 минут.
    3. Для соуса поджарить муку на сухой сковородке, пока она не начнет пахнуть орехами. Положить в муку сметану, перемешать.
    4. Добавить в соус горчицу, все перемешать.
    5. Сдобрить соус имбирем, майораном, заправить измельченным чесноком, посолить, поперчить и вылить соус в горшок.
    6. Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов и готовить еще 15 минут.
    7. При подаче полить цыплят соусом.


     
    Мортис В и Я_Толоконцева нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @МаяП, спасибо за рецепт жаркого из цыплят по-купечески! Обязательно приготовлю :)
     
    Ooeoxaua и zakatnova93 нравится это.
  3. Удобная у вас интсрукция по приготовлению жаркого из цыплят по-купечески получилась
     
  4. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  5. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Hepojaieo нравится это.
  6. Жаркое из цыплят по-купечески - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Jwwvkecm, Мурза И, s_ksyukha и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: