Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!Количество порций: 3-4Простой рецепт жаркого из говядины с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 311 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеИнгредиенты на пять порцийГовядина — 400 ГраммКартофель — 500 ГраммЛук — 2 ШтукиМасло растительное — 4 Ст. ложкиВода — 100 МиллилитровСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеМне кажется, что это самый простой рецепт жаркого из говядины с картофелем, который я видела. Немного жирновато получается, так здесь продукты больше обжариваются, чем тушатся, но зато как же это вкусно! Так что, я думаю, по особым случаям можно и побаловать себя! Картофель моем и чистим. Нарезаем, как привыкли, но желательно потоньше, это значительно ускорит готовку. Мясо, если необходимо, достаем разморозиться и нарезаем небольшими кусочками.Лук также чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.Ставим на плиту сковороду, и прогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Зажариваем на нем лук.Когда лук станет золотистым, его вынимаем, и в этой же сковороде обжарим говядину, пока вся лишняя жидкость не испарится. Добавим еще 2 ложки масла, и жарим до появления корочки.Теперь половину лука выкладываем в один слой на говядину. Солим и перчим.Следующий слой - картошки. Ее также солим и перчим. Наверх - оставшийся лук.Заливаем водой (или бульоном), и довести до кипения под крышкой. Затем огонь стоит уменьшить и тушить блюдо еще от получаса до сорока минут, - пока и картошка, и мясо не станут мягкими.Готово! Здорово подавать такое блюдо к всяческим овощным салатам, посыпав зеленью, по поводу и без Надеюсь, вам этот рецепт приготовления жаркого из говядины с картофелем понравится. Удачи!
Очень аппетитно! Забрала рецептик жаркого из говядины с картофелем в закладки, надеюсь скоро приготовлю.