Плов из говядины в мультиварке

Несложный рецепт плова из говядины в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 164 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Рис круглозерный шлифованный 500 г.
• Говядина 500 г.
• Морковь 250 г.
• Лук репчатый 200 г.
• Чеснок 20 г.
• Зира 1 ч. ложк
• Приправа для плова 1 ч. ложк
• Поваренная соль 2 ч. ложк
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Вода 400 мл.

Пошаговое приготовление

1. Готовка в мультиварке - скороварке значительно экономит время и силы, особенно если это касается блюд, которые требуют времени и внимания, плов относится к таким блюдам. Указанные ингредиенты подобраны методом проб и ошибок, при приготовлении желательно придерживаться количества, пропорций. На первый взгляд может показаться, что в рецепте много риса и мало воды, но не переживайте, рис будет готов и будет рассыпчат. Первым делом промоем рис до прозрачной воды, зальем его холодной водой и оставим пока готовим другие ингредиенты.
2. Мякоть говядины очистить от плёнок, жилок, костей если они присутствуют, порезать мясо на небольшие кусочки.
3. В чашу мультиварки - скороварки налить растительное масло, включить режим жарка и выложить мясо.
4. Когда мясо схватится, добавить лук, порезанный небольшими брусочками, немного поджарив все вместе добавить зиру, приправу для плова и соль.
5. Мясо с луком слегка доведя до румяного цвета, выключить режим жарка. Поверх добавить морковь, порезанную на небольшую соломку.
6. На морковь распределить рис, делая из него небольшой вулканчик, в рис вставить очищенные зубчики чеснока. Залить горячей, подсоленной водой, закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим плов и время поставить 20 минут.
7. Готовый плов размешать. Вот такой аппетитный плов из говядины у нас получился. Приятного аппетита.