Салат из желтых томатов черри с сырными шариками

Предлагаю вам попробовать легкий и очень вкусный салат из желтых томатов черри с сырными шариками. Такой салатик можно быстро приготовить на завтрак, к ужину или на праздничный стол. Смотрится он по-летнему ярко и красиво.

Непростой рецепт салата из желтых томатов черри с сырными шариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 42 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак, На ужин, На праздник, На скорую руку

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры черри желтые — 5 шт
• Перец болгарский сладкий (красного и зеленого цветов - по 0,5 шт)
• Оливки черные — 7-8 шт
• Сыр (у меня твердый, можно и любой рассольный) — 30 г
• Майонез (или сметана) — 1 ст. л.
• Масло оливковое (или любое растительное рафинированное) — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический — 1 ч. л.
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Кунжут — 2 ч. л.
• Паприка — 0,5 ч. л.
• Петрушка или базилик (зелень) (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Помидорчики порезать дольками (на 4 части). Выложить на блюдо или тарелку. Между помидорами разместить сладкий болгарский перец разных цветов, порезанный полукольцами.
2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить ложку майонеза. Перемешать. Очень вкусно использовать в этом рецепте брынзу или другой рассольный сыр.
3. Кунжут смешать с паприкой. Кунжут, по - желанию, можно предварительно обжарить. Я не обжаривала.
4. Скатать из сырной массы небольшие шарики и обвалять их в кунжуте.
5. Выложить сырные шарики на помидоры с перцем вместе с кружочками черных оливок.
6. Оливковое или другое масло смешать с бальзамическим уксусом, солью, сахаром и черным перцем.
7. Полить салат подготовленной заправкой и украсить листиками петрушки или базилика. Вот и все! Вкусный и легкий салат из желтых томатов черри с сырными шариками готов, можно подавать к столу! Приятного аппетита!