Картофельные лепешки в духовке

Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно вкусны такие лепешки теплыми.

Вкусные лепешки из картофеля приготовить совсем несложно, самое главное - соблюдайте все правила и рекомендации рецепта. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом и свежими овощами или вместо хлеба к супу. В тесто для таких лепешек можно добавлять обжаренный лук, в этом случае сливочное масло не добавляйте. И не подсыпайте муки сверх того количества, которое указано в рецепте, иначе лепешки получатся сухими и жесткими.

Количество порций: 2-4

Простой рецепт картофельных лепешек в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 154 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Лепешки

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель — 250 Грамм
• Мука пшеничная — 250 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Зелень свежая — 30 Грамм
• Сливочное масло — 30 Грамм
• Растительное масло — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.
2. Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.
3. Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.
4. А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
5. И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.
6. Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).
7. Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.