Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом

Непростой рецепт говядины в горчичном маринаде с банановым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 213 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на четыре порции

• 1 ст. л. белого сухого вина
• 0,5 ст. л. зелени петрушки
• сметана – 200 г
• мед
• 0,25 лимона
• 3 ст. л. готовой горчицы
• Для бананового соуса:
• сок и цедра 1 лимона
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. молотого белого перца
• 1 кг говядины
• Для маринада:
• 0,25 ч. л. порошка карри
• 0,5 апельсина
• 0,5 ст. л. зелени кинзы
• банан среднего размера
• 1 ч. л. горчицы

Пошаговое приготовление

1. Для маринада смешать в миске вино, горчицу, цедру и сок лимона, добавить перец и тщательно перемешать. Положить в миску куски говядины и мариновать минимум 6 ч.
2. Промаринованные куски мяса обжарить на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны.
3. Для соуса бананы очистить и раздавить вилкой в пюре. Добавить мед и карри, перемешать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Из лимона и апельсина выжать сок, добавить горчицу, зелень и дать настояться в течение 1 ч. Добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.