Несложный рецепт компот-взвара из сухофруктов с пряностями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 218 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на двенадцать порцийЧернослив без косточек 200 гУрюк 200 гСветлый изюм без косточек 100 гТемный изюм 100 гСушеный инжир 100 гЛимоны 1 штукаАпельсины 2 штукиКорица 2 штукиГвоздика 5 штукСушеные груши 200 гЯблоко 500 гПошаговое приготовлениеВскипятить 2/2, 5-литровой кастрюли воды, как только закипит, бросить сухофрукты, крупные нарезать, добавить 5 штучек гвоздики и 2 палочки корицы (разбить ножом на более мелкие кусочки).Пока сухофрукты закипают, нарезать дольками яблоки, кружками — пару апельсинов.Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем бросить фрукты и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.Как только яблоки всплывут, моментально выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.Подавать охлажденным в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.Прошу обратить внимание, что в компот не добавляется сахар, он приобретает сладость за счет сухофруктов. В крайнем случае, если совсем несладко, добавить пару ложек сахара. Главное — не переваривать компот, а дать ему время настояться. Получается очень вкусно, муж поглощал со взбитыми сливками.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
@Нарыжная М, умничка! Какой аппетитный рецептик компот-взвара из сухофруктов с пряностями сварганила. Попробуем с большим удовольствием!