Гречневая лапша с овощами


  1. Прекраснейший рецепт интересной гречневой лапши!

    И в Китае, и в Японии делают лапшу из любой крупы или бобовых. Главное, чтобы продукт растирался до состояния муки. Поэтому еда с лапшой очень популярна в этих странах, Еще бы, ведь кулинарных рецептов самой лапши множество, а уж рецептов еды с лапшой и вообще не счесть.

    Простой рецепт гречневой лапши с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 167 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Гречневая лапша с овощами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 167 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Лапша

    Ингредиенты на шесть порций

    • Гречневая лапша 300 гр
    • Кунжут (масло) 2 стол. л.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Шампиньоны (1% стакана) 180 гр
    • Морковь 100 гр
    • Соевый соус по вкусу
    • Вода 3 стол. л.
    • Зелёный лук 30 гр
    • Водоросли (ламинария сушеная) 120 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Отвариваем гречневую лапшу в кипящей воде, в течение десяти минут. Здесь главное, постоянно следить за процессом, чтобы не переварить. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой, чтобы остановить процесс доваривания, и хорошенько стряхиваем.
    2. В большой сковороде с высокими краями нагреваем масло и обжариваем мелко нарезанный чеснок в течение одной минуты. Режем шампиньоны на четыре части каждый и морковь очень тонкой соломкой. Добавляем на сковороду вместе с 1 ч. л. соевого соуса и тушим две минуты.
    3. Ламинарию замачиваем в кипятке. Как только она станет мягкой, выкладываем на сковороду лапшу и водоросли. Добавляем воду и все вместе тушим еще от трех до пяти минут. Пока ламинария не станет нежной, а лапша не согреется. Перемешиваем с грибами и морковью.
    4. Подаем на стол вместе с соевым соусом и зеленым луком.


     
    icnkram, Oqlhhcel и К_Молодик нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    ЛиляД нравится это.
  3. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    klokova85, Enshiife и ЭлькаА нравится это.
  4. Обалденный рецептик гречневой лапши с овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Mqdicyt и Iaswbobau нравится это.
  5. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Томилина С, ЖеняЕ, Oguaiufy и 2 другим нравится это.
  6. @Oreyoak, умничка!
    Какой аппетитный рецептик гречневой лапши с овощами сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Coexstv нравится это.
  7. готовила гречневую лапшу с овощами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    f_lyuda нравится это.
  8. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Печерская М нравится это.
Национальная кухня: