Куриный бульон с вермишелью

Делюсь с вами, как приготовить куриный бульон с вермишелью! Это потрясающее блюдо знакомо каждой хозяйке, и у каждой из нас - свой рецепт. А я вот тоже решила своим поделиться!

Этот рецепт приготовления куриного бульона с вермишелью лично мне очень нравится. Я люблю, чтобы бульон имел очень насыщенную концентрацию, поэтому варю так долго. По сути, самого бульона у вас окажется даже мало - но зато он такой ядреный, что его придется разбавлять! Попробуйте и убедитесь!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт куриного бульона с вермишелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 106 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Бульоны

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные грудки — 600 Грамм
• Морковь — 250 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Сельдерей — 3 Штуки (стебли)
• Чеснок — 3 Зубчика
• Масло оливковое — 3 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Вермишель — 200 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Грудки промоем, обсушим и выложим в кастрюлю. Сюда же - кружочки морковки, измельченный лук, сельдерей и специи по вкусу. Я добавила кориандр, зиру и лавровый лист. Заливаем все это дело водой.
2. На маленьком огне тушим как можно дольше, чтобы курочка стала мягкой и отдала как можно больше сока в бульон. Я варю два часа.
3. Перед концом готовки бросаем соль и вермишель. Варим еще немного - и подаем горячим!