Несложный рецепт черешневого бисквитного торта по-швабски арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 31 килокалорий. Авторский рецепт арабской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 31 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 8 мартаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на шесть порцийяйца куриные 6 шт.масло сливочноевино (белое) 125 млводка 40 млсахар 200 гчерешня 1.5 кгминдаль 125 гкакао 1-2 ст. л.корица 0.5 ч. л.соль (щепотка)сухари панировочные (панировочные)Пошаговое приготовлениеМиндаль обдать кипятком, дать немного полежать и удалить шелуху.Затем хорошо обсушить и вместе с бисквитной крошкой пропустить через мясорубку.В массу добавить сухое белое вино и вишневую водку, закрыть крышкой и дать настояться.Черешню промыть холодной водой, обсушить, удалить плодоножки и косточки.Выделившийся при этом сок собрать и добавить в бисквитно - миндальную смесь.Масло с сахаром и желтками растирать, пока сахар не растворится и масса не станет белой и кремообразной.Постепенно добавлять туда бисквитно - миндальную смесь, какао и корицу.Все тщательно перемешать.Белки взбить с солью до образования крепкой пены, ввести в тесто и перемешать.Добавить черешню без косточек.Разъемную форму диаметром 28 см смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.Форму заполнить тестом, разровнять поверхность и поставить в нагретую до 180° С духовку.Выпекать бисквит в течение 1 часа, немного охладить в форме, а потом выложить на подставку и оставить до полного остывания.Затем сверху посыпать сахарной пудрой.