Жаркое из кролика с овощами и оливками


  1. Несложный рецепт жаркого из кролика с овощами и оливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 327 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Жаркое из кролика с овощами и оливками
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 327 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на четыре порции

    • 4 окорочка кролика
    • 12 мини - картофелин
    • 8–10 мини - морковок
    • 12 помидоров черри
    • 2 тонких стебля лука - порея (только белая часть)
    • 100 г хороших крупных оливок
    • 3 веточки тимьяна
    • 150 мл куриного бульона или сухого белого вина
    • оливковое масло
    • соль, черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Окорочка порубить на средние куски. Картофель помыть щеткой. Лук - порей нарезать
    2. кольцами, при необходимости промыть.
    3. В кастрюле с толстым дном и жаропрочными ручками обжарить в оливковом масле кролика с картофелем, пореем и тимьяном до румяной корочки, добавить морковь, влить бульон (вино)и готовить под крышкой 5 мин. Затем добавить помидоры, посолить и поперчить.
    4. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. За 20 мин. до готовности добавить оливки и, если нужно, немного воды или вина.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    sch_agata нравится это.

    Похожие рецепты

  2. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Euageizp и Aanziwmu нравится это.
  3. @Литовкина А,:) очень аппетитное фото жаркого из кролика с овощами и оливками
     
    Pnmetda, Otlearh и nevolina97 нравится это.
  4. отличная тема:) уже в закладке.
     
    Nvzmdww нравится это.
Национальная кухня: