Окрошка на айране и кефире


  1. Простой рецепт окрошки на айране и кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 59 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Окрошка на айране и кефире
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 59 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на пять порций

    • Вареная колбаса 300 г.
    • Огурец 5 шт.
    • Картофель 6 шт.
    • Петрушка 0.5 пучок
    • Укроп 0.5 пучок
    • Кефир 1 л.
    • Айран 1 л.
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Окрошка на айране и кефире - прекрасный вариант приготовления первого блюда в жаркую летнюю погоду. Вариантов приготовления окрошки великое множество, я предлагаю свой, с айраном и кефиром. Итак, куриные яйца сварить вкрутую. Яйца можно брать не только куриные, но и утиные и перепелиные. Остудить, почистить и нарезать кубиками.
    2. Вареную, докторскую колбасу режем кубиками.
    3. Огурцы моем и обрезаем «попки», нарезаем кубиками таким же размером, как и колбасу.
    4. Картофель нудно отварить до готовности в мундире. Затем остудить и только потом почистить и нарезать кубиками. Теплые продукты не нарезаем, только холодные.
    5. Зелень петрушки и укропа, мелко нарезаем. Можно, по желанию, добавить еще зеленый лук.
    6. Теперь берем кастрюлю и складываем туда все вышеперечисленные подготовленные ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Добавляем немного соли.
    7. Теперь берем айран и кефир. Пропорции этих продуктов я всегда беру 1:1. То есть, на один литр кефира придется один литр айрана.
    8. Выливаем айран и кефир в кастрюлю. Перемешиваем. Можно окрошку поставить на 20 минут в холодильник, чтобы она была очень холодной, но это ужу как кому нравится.
    9. Окрошка на айране и кефире готова, разливаем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!


     
    konovkina83 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Вот это да! Какой красивый рецептик окрошки на айране и кефире! А вкусный и простой!
     
    Коробенко С нравится это.
  3. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
  4. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в окрошке на айране и кефире
     
    Gobaoec и Oqlhhcel нравится это.
  5. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
  6. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    alekseevna97 нравится это.
  7. ухтышка какой рецепт окрошки на айране и кефире!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Eebuvfllv нравится это.
  8. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Oduobet и Yoocjau нравится это.
  9. @Ломонос В, рецепт окрошки на айране и кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Odoolce и k_sofya нравится это.
  10. Обалденный рецептик окрошки на айране и кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    f_masha и Picijgasu нравится это.
  11. Обалденный рецептик окрошки на айране и кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
Национальная кухня: