Клубничный крем со свежими ягодами

Простой рецепт клубничного крема со свежими ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 251 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 3 столовые ложки
• Желатин 15 г
• Клубника 750 г
• Сахар ½ стакана
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Сметана 10% - ная 7,5 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте воду и желатин, дайте немного набухнуть и поставьте на небольшой огонь. Нагревайте, помешивая, до полного растворения. Снимите с огня.
2. В блендере смешайте 4 стакана клубники, сахар, оставив 2 чайные ложки, и ваниль. Взбейте до состояния пюре.
3. Затем добавьте сметану и снова слегка взбейте.
4. Затем, продолжая взбивать, медленно введите желатиновую массу.
5. Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник до застывания, примерно на 3 часа.
6. Тем временем, в небольшой миске смешайте оставшуюся нарезанную клубнику и оставленный сахар. Дайте немного постоять, чтобы ягоды пустили сок. Выложите на застывший крем и подавайте.