Простой рецепт приготовления малинового чизкейка. Американская кухня.Количество порций: 4-6Несложный рецепт малинового чизкейка американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 103 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детейСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на одиннадцать порцийПеченье — 200 Грамм (для основы)Имбирное печенье — 100 Грамм (для основы)Масло сливочное — 75 Грамм (для основы)Творожный крем — 600 Грамм (как Филадельфия)Мука — 2 Ст. ложкиСахар — 175 Грамм (плюс 4 ст. ложки для помадки)Ванильный сахар — 1 Чайная ложкаЯйца — 3 ШтукиШоколад белый — 150-200 ГраммМалина — 350 Грамм (50 г для помадки)Пошаговое приготовлениеКак приготовить малиновый чизкейк?Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Смажьте маслом форму для чизкейка.Печенье вложите в плотный пакет и побейте скалкой сверху. Можно измельчите его в миксере. Все печенье вперемешку с оставшимся маслом «вдавите» в дно формы. Прижмите чем - нибудь твердым. Запекайте массу в разогретой духовке в течение 5 минут. Затем остудите.Творожный крем выложите в миску и раздавите вилочкой. Добавьте175 г сахара, муку, яйца, ванилин. Взбейте массу миксером. Белый шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке и добавьте в тесто. 300 г промытой и просушенной малины или меньше (оставьте 50 г ягод для помадки и несколько целых ягод для украшения) замешайте в тесто.Запекайте чизкейк в разогретой духовке в течение 45 минут. По истечению указанного времени чизкейк не будет плотным, не переживайте. Оставьте его в форме до остывания часа на 3 или дольше.Когда чизкейк остынет, приготовьте помадку. 50 г малины выложите в кастрюльку, добавьте 4 ст. ложки сахара и, помешивая, доведите до густой консистенции. Затем протрите через сито. Остудите и залейте чизкейк сверху. Украсьте ягодами малины и подавайте.Малиновый чизкейк готов!Приятного аппетита!