Омлет для суши

Классический рецепт омлета для суши известен также под названием Тамаго. Используется он широко в японской кухне и служит одним из ингредиентов суши, роллов и темаки.

Редко касаюсь дома японской кухни, но тут любопытство взяло верх. Многие советовали приготовить это блюдо. В качестве основы я взяла самый простой рецепт омлета для суши. Все у меня получилось и заняло считанные минуты.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт омлета для суши японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий. Авторский рецепт японской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет

Ингредиенты на четыре порции

• Яйца — 3 Штуки
• Мирин — 1 Ст. ложек
• Сахар — 1 Ст. ложек
• Соевый соус — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Представляю вам классический рецепт Омлет для суши, который легко готовится в домашних условиях.
2. Взбейте яйца венчиком.
3. Отправьте их жариться на средний огонь на сковороду с растительным маслом. Следите, чтобы яйца не пригорели. Для этого, в середине жарки убавьте огонь.
4. По мере приготовления, аккуратно заверните омлет (как на фото).
5. После этого отправьте при помощи кухонной лопатки омлет остывать.
6. Если готовите в специальной форме, о сворачивайте омлет по мере его жарки, пока не испарится вся жидкость.
7. В завершении - заверните омлет в макису, чтобы придать ему правильную форму.