Простой рецепт блинных розочек индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 259 килокалорий. Авторский рецепт индийской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на десять порциймолоко коровье (теплое) 750 мляйца куриные 2-3 шт.мука 280 гсахар 1 столовая ложкасоль щепоткамасло подсолнечное 3 ст. л.дрожжи (быстродействующие) 5 гванильный сахар по вкусусахарная пудра (для украшения)Пошаговое приготовлениеСмешать дрожжи с небольшим количеством сахара и 1 ст.ложкой теплого молока.Хорошо размешать и дать подняться.Яйца размешать с сахаром и солью.Влить теплое молоко и перемешать.Небольшими порциями всыпать муку, ванильный сахар и с помощью венчика замесить тесто без комков.Добавить растительное масло и дрожжи.Дать немного настояться до появления пузырьков.Если тесто получилось слишком густым или жидким нужно добавить тёплого молока или муки соответственно.Разогреть сковороду, смазать ее маслом или кусочком свиного сала.Выкладывать столовой ложкой небольшие кружочки.Блины не должны быть слишком толстые.Блинчики смазать сливочным маслом.Сборка.Первый блинчик свернуть как плотный кулечек, затем добавить остальные лепесточки – по 5 шт.Связать нижнюю часть кулинарным шпагатом или белой нитью, сложенной в несколько слоев.Отрезать нижнюю часть, чтобы розочки хорошо стояли и аккуратно расправить лепестки.Перед подачей убрать шпагат, посыпать сахарной пудрой и украсить зеленью лимонника или мяты.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинные розочки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.