Чанахи


  1. Непростой рецепт чанахов грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 748 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.


    Чанахи
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 748 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • 2 стакана мясного бульона
    • помидоры крупные
    • лук репчатый среднего размера
    • зелень (петрушка, кинза)
    • 4 маленьких баклажана
    • 3 ст. л. томатной пасты
    • лавровый лист (маленький)
    • 600 г баранины
    • 6 картофелин
    • чеснок – 5 зубчиков
    • соль
    • 100 г курдючного сала

    Пошаговое приготовление

    1. Баранину нарезать крупными кусками, картофель и лук – крупными кубиками, помидоры разрезать на четвертинки, чесночные зубчики – на половинки. Баклажаны надрезать до середины, посолить и вложить внутрь зелень.
    2. Выложить мясо в жаропрочную посуду, сверху выложить овощи, добавив чеснок, перец, соль и лавровый лист. Сверху положить мелко нарезанное курдючное сало.
    3. Бульон вскипятить, растворить в нем томатную пасту и залить этой смесью мясо с овощами. Плотно закрыть посуду крышкой и поставить в нагретую до 180ºС духовку на 1 ч 40 мин. Подавать со свежей зеленью.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    Л_Ржаницына нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @lyubavina95,:) очень аппетитное фото чанахов
     
    kuaupoon, Eeooeaeo, vychuzhanina79 и 2 другим нравится это.
  3. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик чанахов
     
    Otjopxca и Lfzcvli нравится это.
  4. какая вкусняшка!
     
    Косован О нравится это.
  5. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Vawoeagxu нравится это.
  6. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    heoaneovs нравится это.
Национальная кухня: