Лосось с медовой глазурью


  1. Рецепт приготовления жареного лосося с глазурью из меда, лимонного сока и кориандра.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт лосося с медовой глазурью испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 324 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.


    Лосось с медовой глазурью
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 324 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • целых семян кориандра — 1 Ст. ложка
    • меда — 1/1, Чашки
    • соевого соуса — 5 Ст. ложек
    • лимонного сока — 2 Чайных ложки
    • филе лосося с кожей — 4 Штуки
    • растительного масла — 2 Чайных ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Поджарить семена кориандра в сухой большой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета, около 3 минут. Снять с огня, дать остыть. Измельчить семена с помощью ступки и пестика.
    2. Сделать глазурь. Смешать измельченные семена кориандра, мед, соевый соус и лимонный сок в маленькой миске.
    3. Слегка смазать верхнюю часть каждого филе лосося глазурью. Нагрейте масло в неглубокой сковороде на среднем огне. Готовить филе лосося 1 минуту, уменьшить огонь до низкого и жарить 2 минуты. Жарить еще 3 минуты, если это необходимо, пока лосось не будет немного розовым в центре. Выложить на блюдо и накрыть фольгой.
    4. Налить оставшуюся глазурь в сковороду, довести до кипения на среднем огне. Варить, пока глазурь не загустеет, до консистенции сиропа, примерно 1 минуту. Подавать лосося с глазурью.


     

    Похожие рецепты

  2. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лососе с медовой глазурью зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    uuduiw, Aktezxuoe и varenets86 нравится это.
  3. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  4. как вкусно! Я полюбила лосося с медовой глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Маргарита_О, ВалентинаЛ и Joezaoo нравится это.
  5. А я думала разбираюсь в приговтолении лосося с медовой глазурью:D:D, аздесь такое:)
     
    Танюша_Р и Gfzvkuol нравится это.
  6. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    a_nadezhda и Л_Гарнец нравится это.
  7. Хороший рецептик! :)
     
  8. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  9. Спасибо, рецептик замечательный
     
    visotska76, Mjeusoceu, leejirgee и ещё 1-му нравится это.
  10. спасибо за рецепт
    очень люблю лосося с медовой глазурью
     
    Ooemgqc нравится это.
  11. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить лосось с медовой глазурью,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
Национальная кухня: