Непростой рецепт зеленого салата с апельсинами и бальзамическим винегретом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 178 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 178 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииЦедра апельсина 2 чайные ложкиАпельсиновый сок ¼ стаканаЛук - шалот 1 столовая ложкаБальзамический уксус 2 столовые ложкиСоль по вкусуДижонская горчица 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложкиРуккола 280 гАпельсины 3 штукиСалат романо 280 гКрасный лук 1 головкаПошаговое приготовлениеВ миске смешайте апельсиновую цедру, сок, уксус, измельченный шалот, горчицу и по 0,5 чайные ложки соли и перца. Взбивая, введите оливковое масло.Острым ножом срежьте кожу и белые части с апельсинов и аккуратно над миской вырежьте сегменты. Разрежьте каждый пополам.В другой миске смешайте рукколу и листья романо, слегка их порвав.Красный лук порежьте кольцами и разделите их.На тарелки разложите зелень. На нее выложите апельсины и лук. Сбрызните винегретом и слегка перемешайте.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить зеленый салат с апельсинами и бальзамическим винегретом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!