Картофельный суп-пюре по-ирландски


  1. Питательный и приятный на вид - он порадует каждого дегустатора!

    Несложный рецепт картофельного суп-пюре по-ирландски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 60 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Картофельный суп-пюре по-ирландски
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 60 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы-пюре

    Ингредиенты на пять порций

    • Картошка 5 шт.
    • Лук 2 шт.
    • Сливочное масло 3 стол. л.
    • Вода 5 стак. (200 мл)
    • Петрушка по вкусу
    • Тимьян, чабрец по вкусу
    • Шалфей по вкусу
    • Молоко 1.5 стак. (200 мл)
    • Кукурузная мука 1 стол. л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Этот суп - пюре, приготовленный по традиционному ирландскому кулинарному рецепту, подойдет для любого случая. Вы можете подать его и на праздничный стол, и приготовить для обычного обеда. Эта еда чрезвычайно легкая, но в то же время остаточно сытная. И, что самое главное, очень вкусная!
    2. Для начала необходимо почистить картофель и разрезать его на четвертинки. Репчатый лук порежьте кольцами.
    3. Возьмите кастрюлю с толстым дном, растопите в ней сливочное масло и обжарьте в нем картофель и лук до золотистой корочки 10-15 минут. Затем добавьте в кастрюлю воды, зелень петрушки, тимьяна и шалфея, а также соль и перец.
    4. Все содержимое кастрюли тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25 минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После этого удалите из кастрюли травы, а овощи взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте в эту массу молоко, муку и снова поставьте на огонь, постоянно помешивая, чтобы суп не свернулся. Когда суп полностью прогреется, его нужно разлить горячим по тарелкам и подавать к столу. При желании можно приправить его сливками и украсить зеленью.
    5. Приятного аппетита!


     

    Похожие рецепты

  2. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
  3. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  4. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
  5. @ЛизаА, Рецепт просто прелесть!
     
  6. уверена маме понравится
    все любители картофельного суп-пюре по-ирландски оценили!
     
Национальная кухня: