Шоколадно-апельсиновый пирог

Шоколадно-апельсиновый пирог – это вкусно и аппетитно. Домашние по достоинству оценят это лакомство, а гости будут просить рецепт. Готовится он просто и быстро.

Простой рецепт шоколадно-апельсинового пирога европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 256 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Апельсин 1 шт.
• Тростниковый сахар 125 г
• Черный шоколад 200 г
• Миндаль 100 г
• Яйца 3 шт.
• Пекарский порошок 1/1, ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Положить апельсин в кастрюлю, добавить стакан воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, накрыть крышкой и варить в течение 30 минут на слабом огне. Затем достать апельсин, разрезать его пополам и удалить косточки.
2. Переложить апельсин в блендер. Добавить 5 столовых ложек воды, в которой варился цитрусовый. Измельчить до однородной массы.
3. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить в него апельсиновое пюре, сахар, измельченный миндаль, яичные желтки и пекарский порошок.
4. Белки взбить до крепкой пены, а затем соединить с шоколадно - апельсиновой массой.
5. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 1 час.
6. Перед подачей украсить долькой апельсина и веточкой мяты. Края пирога можно смазать растопленным шоколадом.