Несложный рецепт гуакамоле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 73 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порциймасло оливковое для смазывания – 1-2 ст. л.лимон или лайм – 1 шт.чеснок – 4 зубчикаперец черный – по вкусукинза – половина пучкалук мелкий – 1 шт.соль – по вкусукрупные помидоры – 2 шт.авокадо – 4 шт.острый зеленый перец – 1 шт.Пошаговое приготовлениеАвокадо отчистить и размять вилкой или толкушкой для пюре (можно нарезать мелкими кубиками). Выжать сок из лимона и сразу же полить им авокадо, чтобы он не потемнел. Перец очистить от семян и прожилок и очень мелко порезать. Лук тоже очень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, помидоры нарезать мелкими кубиками, кинзу порубить.Смешать все ингредиенты, приправить. Подавать с нарезанной треугольниками и подсушенной в духовке тортией.