Суп пюре картофельный с сыром

Разнообразье ваш рацион этим восхитительным супом!

Этот кулинарный рецепт посоветовала мне моя очень близкая подруга около года назад. После этого я регулярно готовлю суп «Сырный рай» для своей семьи, именно поэтому я делюсь этим рецептом с вами. Такая еда подойдет не только для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу, но также и для тех, кто предпочитает вегетарианство.

Простой рецепт супа пюре картофельный с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 102 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы-пюре

Ингредиенты на три порции

• Лук 1 шт.
• Сливочное масло (для жарки) 30 гр
• Плавленый сыр (или 100) 50 гр
• Морковь 1 шт.
• Картошка (или 6) 5 шт.
• Соль по вкусу
• Зелень 30 гр

Пошаговое приготовление

1. В первую очередь, доводим до кипения 1,5 л воды, затем добавляем в нее нарезанный кубиками картофель. Варим нарезанный картофель до полу готовности.
2. Мелко нарезаем репчатый лук. Натираем на крупной терке свежую морковь. Смешиваем лук с морковью. Подогреваем на сковороде сливочное масло, затем добавляем в него репчатый лук и морковь. Обжариваем смесь до золотистого цвета.
3. В кастрюлю с картофелем добавляем поджаренный репчатый лук и морковь. Постепенно добавляем туда плавленый сыр (предварительно нарезаем его мелкими кубиками для удобства).
4. В конце варки солим и добавляем зелень по вкусу, также можно добавить лавровый лист и черный душистый перец.
5. При подаче на стол, в каждую порцию добавляем вареный яичный желток. Такой супчик порадует ваших близких, они останутся сытыми и довольными.
6. Приятного вам аппетита!