Простой рецепт простого плова с мясом узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 140 килокалорий. Авторский рецепт узбекской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюда, Узбекская кухня, ПловИнгредиенты на четыре порцииРис 1 кгМясо ½ кгМорковь 1 кгРепчатый лук 1 головкаРастительное масло 1 стаканСоль 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеНа большом газу обжариваем мясо в масле. Можно добавить немного сахара для золотистой корочки. Добавить лук, через пару минут морковь, нашинкованную длинными стружками, убавить газ и накрыть крышкой на 15 минут.Открыть крышку, прибавить газ, положить приправу для плова, рис и залить водой (воду заранее вскипятить, и налить на 2 см выше риса).Посолить. Выпаривать воду, чтобы ее не было видно сверху.Убавить газ и готовить на медленном огне до готовности риса.