Пирожки жареные с капустой

Пирожки жареные с капустой - это еще одна история нашего детства и вкус, который мы ни с чем не спутаем. Устройте себе вечер воспоминаний с теплыми ароматными пирожками.

Я предлагаю вам простой рецепт пирожков жареных с капустой, в котором как вы можете заметить, всего три основных ингредиента. Их приготовление занимает у меня минимум времени, потому что тесто я покупаю уже готовое, а дальше тут и делать нечего. Поэтому я предлагаю вам тоже взять на заметку этот классический рецепт жареных пирожков с капустой.

Количество порций: 18-20

Простой рецепт пирожков жареных с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 260 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на десять порций

• Капуста белокочанная — 800-1000 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Готовое дрожжевое тесто — 1 Килограмм
• Растительное масло — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем лук мелкими кубиками.
2. Шинкуем мелко капусту.
3. Разогреваем растительное масло в сковородке и кладем в нее капусту. На небольшом огне жарим ее до полупрозрачного состояния.
4. К прожаренной капусте добавляем лук.
5. Помешивая жарим капусту с луком до полной их готовности, солим и посыпаем перцем по вкусу.
6. Приступаем к лепке пирожков: отделяем небольшой кусок теста и раскатываем его скалкой (можно просто размять руками, я обычно так и делаю). В середину кладем начинку из лука и капусты.
7. Соединяем края нашего пирожка очень крепко, чтобы они не расклеились во время жарки.
8. На разогретую сковороду выкладываем пирожки швом вниз.
9. Обжариваем со всех сторон. Излишки масла удаляем с помощью бумажной салфетки.