Беляши жареные дрожжевые с мясом


  1. Непростой рецепт беляшей жареных дрожжевых с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Беляши жареные дрожжевые с мясом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Беляши

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста:
    • Молоко (тёплое) 600 гр
    • Маргарин (разогретый) 100 гр
    • Сахар (без верха) 1 стол. л.
    • Соль 1 чайн. л.
    • Дрожжи (растворённых в минимальном количестве тёплой воды) 10 гр
    • Мука 1 кг
    • Для фарша:
    • Фарш мясной (свиной или говяжий, или смесь того и другого) 1 кг
    • Лук (средних) 3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • Вода (для сочности фарша) 100 мл

    Пошаговое приготовление

    1. замесить тесто, (месить до тех пор, пока оно не будет отставать от рук),
    2. поставить его в теплое место, когда тесто поднимется( у меня от 40 минут до часу )
    3. Из подошедшего теста делаю шарики размером с тенисный мячик,
    4. раскатываю его(без муки, так как оно эластичное и не липнет к рукам),
    5. в центр ложу соловую ложку фарша, края теста защипываю так, чтобы в центре оставалось небольшое отверстие. Жарить начинаю когда все беляши готовы. Жира или растительного масла должно быть столько, чтобы до половины беляша доходило. Начинаю жарить на среднем огне, начинкой вниз, потом переворачиваю на другую сторону.


     
    badegursz, Xaesomfum и АринаЛ нравится это.

    Похожие рецепты

  2. таким способом обязательно попробуем приготовить беляши жареные дрожжевые с мясом! спасибо!
     
  3. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  4. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    p_snezhanna и Occyeaae нравится это.
  5. очень люблю беляши жареные дрожжевые с мясом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  6. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю беляши жареные дрожжевые с мясом
     
  7. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    g_yelya, eiltv и Пилина К нравится это.
  8. Мой самый любимый рецепт беляшей жареных дрожжевых с мясом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Мосейчук К нравится это.
Национальная кухня: