Индейка-гриль в маринаде из рисового вина

Я довольно часто экспериментирую с птицей на гриле, очень понравился вот такой вариант - индейка-гриль в маринаде из рисового вина. Птица получается пикантной, с необычным, очень приятным привкусом. Мясо нежное и сочное. Советую готовить именно филе бедра, а не грудки. Сковороду маслом смазывать не надо!

Очень простой рецепт индейка-гриля в маринаде из рисового вина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 206 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На ужин, На праздник, 8 Марта

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• филе бедра индейки — 500 г
• рисовое вино — 0,5 стак.
• перец черный молотый — 1 ч. л.
• масло оливковое (для жарки - не первого отжима. .. ) — 2 ст. л.
• соль (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Филе бедра нарезать порционными кусками размером с ладонь. Сделать крестообразные надрезы не до конца. Влить вино, масло, добавить перец, мариновать 15 минут.
2. Сковороду разогреть, выложить индейку. Жарить около 3 минут с одной стороны.
3. Затем перевернуть, готовить еще около 3 минут.
4. Подать индейку теплой, со свежими овощами и зеленью.
5. Дополнить бокалом белого сухого вина.
6. Смотрите, какое сочное мясо получается в разрезе. Приятного аппетита!