Рыбный мусс с грушей


  1. И хоть шеф-повар бара «Винный рынок» назвал эту закуску рыбным муссом, по сути, это тот же форшмак, только вместо «классического» яблока к сельди добавляется груша.    

    Простой рецепт рыбного мусса с грушей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 219 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Рыбный мусс с грушей
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Новый год
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Технология приготовления: Маринование

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • сельдь (филе) 100 г
    • багет 50 г
    • сливки молочные (33%) 40 мл
    • яйца куриные 1 шт.
    • груша 20 г
    • масло сливочное 5 г

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Яйца сварить вкрутую.
    3. Багет очистить от горбушек.
    4. Мякиш нарезать, выложить в чашу блендера.
    5. Влить сливки.
    6. Яйцо разрезать на половинки.
    7. Мелко нарезать красный лук.
    8. Нарезать кусочками соленую сельдь.
    9. Выложить все в чашу.
    10. Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.
    11. Тоже выложить в чашу блендера.
    12. Пробить до однородности, добавить сливочное масло.
    13. Еще раз пробить.
    14. Рыбный мусс с грушей готов! Подавать с гренками или хлебцами.
    15. Приятного аппетита!


     
    А_Слесарева нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Kfoxwcw, r_valentina, Uoeelje и ещё 1-му нравится это.
  3. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Herumlbt нравится это.
  4. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали рыбный мусс с грушей. Спасибо за рецепт!
     
    viktoriyag нравится это.
  5. спасибочки за вкусняшку
     
    Я_Шагова и Урявина А нравится это.
  6. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Eiksaenwj нравится это.
  7. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    jkugjge и Лысюк В нравится это.
Национальная кухня: