Кофейно-шоколадные бублики с изюмом

Несложные в приготовлении бублики с кофейным ароматом и шоколадным вкусом,которые подойдут и для разнообразия постного меню.

Простой рецепт кофейно-шоколадных бубликов с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 201 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кофе натуральный — 1,5 ч. л.
• Вода (для приготовления кофе - 200 мл. для растворения дрожжей - 50 мл. ) — 250 мл
• Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
• Растительное масло — 50 мл
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Какао - порошок — 1 ст. л.
• Изюм — 100 г
• Мука — 2,5-3 стак.

Пошаговое приготовление

1. Сварить кофе, остудить, изюм залить кипятком на 15 минут, в небольшом количестве воды растворить дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и дать подняться.
2. Затем в остывшее кофе добавить подошедшие дрожжи, остальной сахар, соль, какао - порошок, растительное масло, изюм и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
3. Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
4. За это время подойдёт тесто и можно стряпать.
5. Тесто разделить на несколько кусочков, от размера кусочка будет зависеть размер бублика. Я тесто делила на 6 частей. Из каждого кусочка сделать длинную колбаску.
6. Сложить пополам.
7. И скрутить спиралькой.
8. Соединить и защипнуть края. Получается вот такой бублик.
9. Бублики смазать растительным маслом и выпекать при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
10. Бублики готовы!
11. Приятного чаепития!