Рисовая лапша с овощами вок

Пекинская капуста, горошек, брокколи, рисовая лапша с пряной заправкой - получается замечательный быстрый ужин в азиатском стиле.

Непростой рецепт рисовой лапши с овощами вок азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 306 килокалорий. Авторский рецепт азиатской кухни.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка в воке
• Нам понадобится: Вок

Ингредиенты на четыре порции

• 150 г пекинской капусты
• 100 г зеленого горошка (можно с/м)
• 300 рисовой лапши
• 1 см имбиря
• 1 зубчик чеснока
• 300 г брокколи
• 4 яйца
• 1 ч. л. соуса чили
• 1 ч. л. кунжута
• 1 перец - чили мороженый
• 4 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кунжутного масла

Пошаговое приготовление

1. Отварить лапшу согласно инструкции. Для заправки смешать в большой миске: тертый имбирь, раздавленный чеснок, соевый соус, кунжутное масло.
2. В воке разогреть масло, обжарить овощи, сдвинуть в сторону, разбить яйца.
3. Когда яйца схватятся, разбить их лопаткой и перемешать с овощами. Добавить соус чили, кунжут.
4. Лапшу откинуть на дуршлаг, выложить в миску с заправкой, хорошо перемешать.
5. Выложить лапшу с овощами и посыпать тертым мороженым чили. Приятного аппетита!