Ромштекс с грибами

Простой рецепт ромштекса с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 109 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г говядины
• соль
• 50 г топленого сала
• 150 г шампиньонов или других грибов
• лимонный сок
• 30 г сливочного масла
• 30 г муки
• 250 г сметаны
• зелень петрушки

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, подравнять края и обжарить с двух сторон на топленом масле.
2. Долить немного воды и тушить.
3. Очищенные грибы нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и тушить на сливочном масле.
4. Готовое мясо вынуть из бульона, спассеровать муку с мясным соком, образовавшимся при обжаривании.
5. Затем добавить немного воды, сметаны, хорошо перемешать и прогреть.
6. Добавить грибы, тушить их в соусе, посыпать зеленью петрушки.