Окрошка на Айране


  1. Простой рецепт окрошки на Айране домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 82 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Окрошка на Айране
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество калории: 82 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Огурец 2 шт.
    • Куриное яйцо 4 шт.
    • Вареная колбаса 350 г.
    • Картофель 4 шт.
    • Поваренная соль 0.5 г.
    • Укроп 1 пучок
    • Айран 1 л.

    Пошаговое приготовление

    1. Окрошка - запах огурчиков и укропа. .. вкус лета! Видимо мне совсем уже очень хочется лета, что до безумия захотелось окрошки. С чем только её не готовят, я предпочитаю классическую с варёной колбасой. А вот заправляю я её кисломолочным напитком Айран. Для меня это идеальный вариант после многих дегустаций окрошки. Уже года четыре делаю окрошку таким образом. Для её приготовления нам понадобятся - огурцы, яйца, картошка, колбаса варёная, соль, зелень, напиток Айран. Картошку и яйца нужно заранее отварить. Так же хочу поделиться не большим секретом приготовления - картошку, яйца, огурцы нужно половину резать, а другую половину натереть на крупной тёрке. Таким образом окрошка получается густая. Итак, приступим. Половину отварной картошки нарезать небольшими кубиками, а вторую половину натереть на тёрке. Отправляем её в кастрюлю.
    2. Два яйца нарезать мелко, а оставшиеся два натереть на тёрке. Добавить к картошке.
    3. Колбасу нарезать кубиками. Положить в кастрюлю.
    4. Огурец нарезать мелкими брусочками, второй огурец натереть. Тоже положить в кастрюльку.
    5. Далее нужно добавить зелень, ту которую вы любите. Посолить и всё перемешать. Разложить по тарелкам получившуюся заготовку окрошки и разбавить её айраном по своему вкусу. Я ещё добавляю горчицу.
    6. Приятного аппетита!


     
    Awrekoil и Mgoiuiofo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Вита_Н нравится это.
  3. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    ЯнчикК и malinskaya81 нравится это.
  4. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Ouonivaoi и samarkina91 нравится это.
  5. очень люблю окрошку на айране,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Cxwvvsjaw и m_yulya нравится это.
  6. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Wsouhbge и ГалаШ нравится это.
  7. Когда в первый раз попробовала окрошку на айране, мне не понравилось.
     
    Aaiogia нравится это.
Национальная кухня: