Маффины по этому рецепту получаются необычайно нежными, воздушными, пушистыми! Ягоды можно брать любые, но я крайне рекомендую кислые - брусника, клюква.Непростой рецепт нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 104 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, ФуршетСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порцийсливочное масло комнатной температуры - 110 гсахар - 1 ст.яйца - 2 шт.молоко - 1/1, ст.ванильный экстракт - 1 ч. л.соль - 1/1, ч. л.разрыхлитель теста - 2 ч. л.ягоды - 2 ст.сахар - 4 ст. л.мука - 1 ст. л.растительное масло - 2 ч. л.мука - 2 ст.Пошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбить тщательно с сахаром.Добавить яйца, после каждого яйца тщательно взбивая смесь.Добавить молоко, экстракт ванили - еще раз взбить.Муку (2 ст. ), соль и разрыхлитель смешать вместе, просеять в масляную смесь, смешать спатулой. Добавить ягоды. Если ягоды замороженные - предварительно полностью разморозить, жидкость слить.В капсулы для выпекания маффинов выложить тесто, заполняя капсулы на 3/3, .Для посыпки смешать вместе муку (1 ст. л. ), сахар и масло, тщательно перемешать. Посыпать посыпкой выложенное в капсулы тесто. Поставить выпекаться маффины примерно на 30 минут.