Несложный рецепт суп-пюре из авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 213 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииКуриный бульон 2 лАвокадо 2 штукиПомидоры черри конфи 200 гСливочный сыр 100 гРастительное масло 50 млЧеснок 2 зубчикаЛимонный сок 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень 2 стебляПошаговое приготовлениеАвокадо очистить.Вынуть косточку, произвольно порезать, полить лимонным соком.Очищенный авокадо взбить с помощью блендера.Добавить куриный бульон и еще раз взбить.Чеснок порезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле.Чеснок вынуть и на этом же масле обжарить разрезанные на половинки помидоры черри.Обжаренные помидоры добавить в суп - пюре, суп размешать, посолить, поперчить.В порционные тарелки разлить суп - пюре, сверху положить нарезанный кубиками сыр и украсить веточкой зелени.В идеале в этот суп нужно добавлять моцареллу.