Луковый суп по-парижски

Простой рецепт лукового супа по-парижски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Овощные супы

Ингредиенты на четыре порции

• 260 г репчатого лука
• 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
• 1/1, л мясного или костного бульона или воды
• 2-3 ломтика белого хлеба
• 1-2 столовые ложки тертого сыра
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине указанного количества масла.
2. Посыпать перцем.
3. Добавить мясной бульон и кипятить лук в течение 15 минут.
4. Посолить.
5. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле.
6. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем тертого сыра, и поставить в духовку для запекания.