Пирожки с зеленым луком и яйцом


  1. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом. Это классическая закуска русской кухни с сочной и нежной начинкай, которая даже очень полезна, если не злоупотреблять.

    По желанию укроп можно заменить петрушкой, также можно добавить её к луку с укропом, это только обогатит вкус сочной начинки. После того как пирожки обжариись в масле, выложите их на бумажные полотенца. Тогда лишнее масло стечёт и пирожки станут менее жирными. Такие пирожки можно кушать как холодными, так и горячими.

    Количество порций: 12-18

    Простой рецепт пирожков с зеленым луком и яйцом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 256 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.


    Пирожки с зеленым луком и яйцом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пирожки

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яйцо куриное — 6 Штук
    • Кефир — 0,5 Литра
    • Масло растительное — 2 Ст. ложки
    • Мука пшеничная — 300-400 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Лук зелёный — 1 Пучок
    • Укроп — 1 Пучок
    • Перец чёрный — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом нужно поставить отвариваться три яйца вкрутую, тем временем замесим тесто. Смешайте кефир, остальные яйца и муку, добавьте щепотку соли и сахар. Вымесите тесто. Оно должно получиться крутым, чтобы его можно было раскатать. В зависимости от консистенции теста регулируйте количество муки.
    2. Теперь, когда яйца отварены, очистите их и нарежьте мелко. Лук и укроп хорошо промойте и тщательно высушите бумажным полотенцем. Добавьте зелень к яйцам, присыпьте солью, перемешайте начинку.
    3. Тесто раскатайте на плоской поверхности, немного присыпав её мукой. Слой теста должен быть не более 2-3 миллиметров, чтобы пирожки хорошо прожарились и не подгорели. При помощи стакана вырежьте из теста кружки, на каждый положите по ложке начинки. Защипните пирожки по краям.
    4. В сковороду налейте немного растительного масла, лучше брать подсолнечное. Разогрейте масло, выложите пирожки в сковороду. Обжаривайте их на каждой стороне до появления золотой корочки.


     
    Avnkbltc и Qjzvuonb нравится это.

    Похожие рецепты

  2. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Vqlzavcfx и belova90 нравится это.
  3. хороший рецепт. Спасибо
     
    arishae нравится это.
  4. спасибочки Arxsoizp
    попробуем обязательно
     
  5. Arxsoizp, отличный рецепт пирожков с зеленым луком и яйцом, все ингредиенты любимые.
     
    Ю_Неумывака, МайяБ и khramtsova84 нравится это.
Национальная кухня: