Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные! Крокеты из картошки с сыром готовятся так. Сначала варим картофель и натираем на терке. Затем в полученную массу вбиваем яйца, добавляем специи, месим фарш и из фарша формируем крокеты. Панируем и жарим на масле в сковороде.Количество порций: 4Несложный рецепт картофельных крокетов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 172 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на четыре порцииКартошка — 7 ШтукСыр Гауда — 150 ГраммКрекеры соленые измельченные — 100 ГраммЯйца — 2 ШтукиКубики сыра Фета — 2 ШтукиСметана — По вкусуЗелень — По вкусуРозмарин — По вкусуСоль — По вкусуЭстрагон — По вкусуПошаговое приготовлениеВарим картошку до готовности, главное, чтоб она не разварилась. Даем остыть и натираем на крупной терке. Сыр также натираем на крупной терке. Измельчаем петрушку. Крекеры измельчаем в блендере.В натертую картошку добавляем взбитые с солью и травами яйца, хорошо перемешиваем, всыпаем крекеры (большую часть) и сыр. Все перемешиваем.Формируем из этого крокеты, обваливаем еще чуть - чуть в крекерах (можно взбить еще одно яйцо, обвалять в крекерах, в яйце и снова в крекерах).Обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. Делаем соус из сметаны и зелени. Нарезаем кусочками «Фета». Выкладываем на тарелку крокеты, поливаем соусом, выкладываем «Фета», украшаем.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных крокетах с сыром зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!