Солянка по‑мегрельски


  1. Простой рецепт солянки по‑мегрельски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 384 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Солянка по‑мегрельски
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 384 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Телятина 600 г
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Репчатый лук 4 штуки
    • Говяжий бульон 2 стакана
    • Соленые огурцы 300 г
    • Чеснок 4 зубчика
    • Томатная паста 3 столовые ложки
    • Свежая кинза 1 пучок

    Пошаговое приготовление

    1. Телятину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить мясо равномерно со всех сторон в течение 10–15 минут. Переложить в глубокую кастрюлю.
    2. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить до прозрачности в сковороде, где жарилась телятина. Добавить к мясу. Залить бульоном, поставить на сильный огонь.
    3. Соленые огурцы очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.
    4. После закипания солянки убавить огонь до среднего, добавить томатную пасту, чеснок и огурцы. Тушить до готовности мяса, минут 20.
    5. Порубить кинзу и посыпать ей блюдо при подаче.


     
    ВалентинаБ и dxkauo нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Ольга_М и Дина_Н нравится это.
  3. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    sh_lyolya нравится это.
  4. Солянка по‑мегрельски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Moywopu, yusupova86 и Qzxioxof нравится это.
  5. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  6. спасибочки
    как раз собралась делать солянку по‑мегрельски
     
    yulji, Э_Ерофеева и rutenko77 нравится это.
Национальная кухня: