Домашний чизкейк


  1. Нежнейший чизкейк обязательно полюбится всей семье

    Вкусный и красивый домашний чизкейк из простых и доступных продуктов.

    Простой рецепт домашнего чизкейка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 45 мин. Содержит всего 360 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Домашний чизкейк
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 45 мин
    • Количество калории: 360 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Чизкейк

    Ингредиенты на десять порций

    • Печенье песочное 400 гр
    • Сахар 5 стол. л.
    • Сливочное масло 100 гр
    • Куриные яйца 2 шт.
    • Творог (9%, 3 пачки) 600 гр
    • Плавленый сыр (дружба) 400 гр
    • Соль по вкусу
    • Лимонная цедра 1 шт.
    • Ванильный сахар по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Пропустить через мясорубку печенье. Перемешать его с сахаром (1 ст. л. ) и сливочным маслом мягким.
    2. Смазать маслом разъемную форму (в другой форме чизкейк поломается), выложить тесто из печенья на дно, сформировать бортики.
    3. Запечь в духовке (прогретой до 180 гр) 7-10 минут.
    4. Соединить плавленый сыр с творогом, яйцами, сахаром (4 ст. л. ), лимонной цедрой, ванильным сахаром (1 ч. л. ). Должна получиться полностью однородная масса. Ее можно взбить в миксере.
    5. Выложить массу поверх коржа, разровнять и поставить в духовку минут на 30. Печь уже при 150-160 гр.
    6. Вынуть чизкейк, сразу же отделить ножом его от бортиков. Если этого не сделать, то, остужаясь, чизкейк потрескается.
    7. Затем убрать домашний чизкейк в холодильник на час. Вынув, можно присыпать натертым шоколадом или полить ягодным соусом.


     
    Cbefxugo, Л_Курсенко и maslov83 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    l_dariya нравится это.
  3. Хороший рецептик! :)
     
    Thbfxoba нравится это.
Национальная кухня: