Рецепт приготовления французского блюда из курицы с горохом и беконом.Количество порций: 4Простой рецепт курицы по-французски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 241 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциикопченый бекон — 6 Ломтиковкуриные бедра — 8 Штук (без костей, без кожи)чеснок — 2 Зубчикапучок зеленого лука — 1 Штукакуриный бульон — 300 Миллилитровзамороженный горошек — 250 Граммлистья салата — 1 Штукасметана — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеОбжарить бекон в большой сухой сковороде на среднем огне в течении 3 минут. Переложить бекон в миску, оставив жир в сковороде. Выложить куриные бедра в сковороду и обжаривать в остатках жира около 4-5 минут со всех сторон.Подвинуть куриные бедра к одному краю сковороды, добавьте мелко нарезанный чеснок и лук. Обжаривать в течении 30 секунд. Залить куриный бульон. Вернуть бекон обратно, закрыть крышкой и варить примерно 15 минут. Немного увеличить температуру.Переложить горошек и нарезанные листья салата к бекону и курице, тушить в течении 4 минут. Горох должен стать мягким. Тушить до полной готовности куриных бедрышек. Заправить сметаной перед подачей на стол.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.