Азиатская лепешка

Такие лепешки подают к чаю, основным блюдам и закускам. Лепешки долго хранятся и не черствеют. На уникальность рецепта не претендую, приготовила так, как научили.

Простой рецепт азиатской лепешки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 36 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Мука (сколько возьмет тесто)
• Сыворотка — 500 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Сыворотку подогреть, добавить соль, сахар, дрожжи, масло. Если вы являетесь счастливым обладателем хлопкового масла, то тогда вам несказанно повезло, так как настоящие лепешки готовят именно с ним. Такое масло придает лепешкам запах и отменный вкус. Хорошо размешать, постепенно вводим просеянную муку.
2. Замесить гладкое тесто по консистенции мочки уха. Дать тесту подойти минут 40 в теплом месте.
3. Делим тесто на колобки весом 200 г.
4. Противень смазать маслом. Раскатать каждый колобок в лепешки толщиной 2 см, дать подойти.
5. Азиатская лепешка ингредиенты После центр лепешки примять пальцами и набить чакичем, но так как у меня такого инструмента нет, я нанесла «узор» вилкой. Смазать желтком и поставить в заранее прогретую духовку до 200 гр.
6. Выпекать до золотистой корочки.
7. Сыворотку очень легко приготовить в домашних условиях. Сквашенное молоко ставят на плиту и на слабом огне доводят до кипения, но не кипятят. Когда начнут образовываться сгустки, молоко отставляют и ждут, чтобы остыло. Затем жидкость необходимо процедить сквозь марлю или мелкое сито. Когда сыворотка стечет, ее можно сразу употреблять. А сыр, который остался в сите - замечательный диетический продукт, который можно давать даже маленьким детям.